El Sabor De China eBook

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INFORMACIÓN
TAMAÑO DEL ARCHIVO
7,14 MB
ISBN
9788424183974
FECHA
2004

Cilantro o Perejil Chino: Hierba muy popular con sabor fuerte. En la cocina china se le añade a las salsas, sopas, bocadillos «dim sum» y para garnish o para la presentación. Salsas y condimentos de la comida china. Salsa de Soya: Existen diversas clases, en especial la ligera y la oscura, dependiendo de la receta.

Los restaurantes chinos a los que aludo, que pueden pecar de tener una comida homogénea y tirar de sabores dulzones y de muchos fritos, son precisamente esos restaurantes adaptados al gusto ...

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