El Ideal De Los Cocineros. Arte De Guisar Y Comer Al Alcance De Todo El Mundo (Edición Facsímil) eBook

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Los Mecs Cocineros/the Mecs As Cooks by Delgado, Eduardo and a great selection of related books, art and collectibles available now at AbeBooks.com.

Algunos de los primeros libros de cocina mexicanos fueron publicados en la década de 1830 por imprentas francesas especializadas en libros en español. Este artículo analiza los distintos modelos culinarios y de nación presentes en dos recetarios afrancesados -el Arte novísimo de cocina y el Nuevo cocinero americano/mexicano en forma de diccionario- ysu relación con el contexto ...

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